سیاست ها و برنامه های غذا و تغذیه در ایران 1398

دکتر فاطمه محمدی نصرآبادی

گروه تحقیقات سیاستگذاری و برنامه ریزی غذا و تغذیه

انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور

دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی

سیاست غذا و تغذیه

• سیاست (Policy): بیانیه ای است که توسط یک نهاد معتبر (غالباً دولتی) به منظور حفظ یا تغییر وضعیتی خاص در جامعه صادر می شود.
• سیاست غذا و تغذیه :(Food and Nutrition policy) هر تصمیم، برنامه یا طرحی است که مورد تأیید سازمان های دولتی، بخش خصوصی و یا سازمان های تأثیرگذار بر چگونگی تولید، فرآیند، توزیع، خرید، نگهداری و ضایعات غذا است.
• تحلیل سیاست ها (Policy analysis): شناسایی و ارزیابی سیاست ها و برنامه های دولتی در زمینه های مختلف

Vancouver Food Policy Council. What is food policy? VFPC; 2012.

1- تحلیل از سیاست: گذشته نگر و توصیفی است .

 به عبارتی دیگر تحلیل از سیاست به گذشته می نگرد و به بررسی این امر میپردازد که چرا و چگونه یک سیاست راهش را به دستور کار سیاستی و یا به محتواي برنامه هاي یک کشور باز می کند و این که آیا به اهدافش دست یافته است یا نه، و چگونه.

از این نوع تحلیل به عنوان ارزشیابی جامع نیز یاد می شود .

براي مثال نتایج مأیوس کننده حاصل از اصلاحات بخش سلامت در برخی کشورها، بانک جهانی را بر آن داشت تا براي تشخیص ابعاد سیاسی مشکل، فرآیند هاي اصلاحات گذشته را مورد تحلیل قرار دهد.

2- تحلیل براي سیاست به بررسی و تحلیل آینده می پردازد. این نوع تحلیل براي کسب آگاهی لازم براي تدوین یک سیاست بوده و به بررسی و پیش بینی این امر می پردازد که چگونه یک سیاست در دستور قرار گیرد و پیش رود.